Cafeteiras e Máquinas de Café Expresso
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Sobre Cafeteiras e Máquinas de Café Expresso
Máquinas domésticas de expresso são essencialmente muito parecidas, mesmo assim podem ser facilmente classificadas pelo grau de envolvimento humano na sua operação. Todo o processo é rápido, limpo e não requer nenhum conhecimento. Outro tipo de máquina bem interessante é a Super Automática, um equipamento tudo em um; você coloca a água em um compartimento, os grãos de café em outro e basta apertar um botão para a engenhoca tirar o expresso. As máquinas precisam de manutenção: limpeza periódica das partes internas. As máquinas semiautomáticas com porta filtro pressurizado são curiosas, possuem uma válvula que se abre após certa pressão, produzindo um café cremoso sem muitas dificuldades.
Todas as máquinas semiautomáticas italianas são ótimas (as suíças e espanholas também), possuem poucas diferenças técnicas e são compostas, basicamente, por uma caldeira, bomba, resistências e termostatos:
- Bomba: É sempre de vibração – normalmente Ulka
- Caldeiras: Podem ser em latão, aço inox ou alumínio, sendo que este último material é inferior, geralmente empregado nas máquinas mais baratas;
- Resistências: Aquecem a água;
- Termostatos: Controlam a temperatura da água de uma maneira bastante elementar, ligando e desligando a resistência.
- Existem outros dispositivos, como a válvula selenóide, mas isso não tem muita importância para usuários domésticos.
Máquina de café expresso e cafeteiras elétricas
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- Cafeteira Expresso Chef Crema, Electrolux, 220 Volts
- Bico de vapor para leite e/ou cappuccino.
- Reservatório de água transparente e removível.
- Bandeja de escoamento removível para facilitar a limpeza.
- Pressão de 15 bar para café expresso supercremoso.
- Luz indicadora de funcionamento.
- Bico de vapor para leite e/ou cappuccino.
- Reservatório de água transparente e removível.
- 2 filtros em aço inoxidável para 1 ou 2 cafés, suporte do filtro e colher dosadora.
- Placa de aquecimento com termostato: conserva a temperatura, sem alterar o sabor.
- Dispositivo corta-pingos: permite que a jarra seja retirada sem deixar que caiam pingos de café.
- Termoprotetor: desliga o aparelho em caso de superaquecimento.
- Porta-filtro removível: facilita a limpeza.
- Indicador do nível de água localizado na lateral da Cafeteira.
- Jarra refratária (resistente ao calor) e graduada.
- Interruptor com lâmpada indicadora de funcionamento.
- Capacidade para o preparo de 10 xícaras grandes ou 30 pequenas.
- Placa de aquecimento com termostato.
-
Dispositivo corta-pingos.
- Corta pingos: a jarra pode ser retirada durante o preparo.
- Jarra refratária.
- Indicador de água na jarra e reservatório.
- Porta filtro removível: facilidade de limpeza.
- Colher dosadora.
- Café com bom gosto.
- Capacidade para 30 cafezinhos (50ml) ou 10 xícaras (150ml).
- Design Exclusivo.
